Воскресный соус сделает любую пасту особенной

Этот насыщенный воскресный соус, приготовленный из свиной лопатки, приготовленной на медленном огне, колбасы и фрикаделек, можно подавать к любому виду пасты.

Этот сытный соус для пасты, который прилипает к ребрам, входит в число любимых блюд моего старшего сына Дэна, когда он весь день сидит дома и одновременно выполняет двойную задачу - накормить голодную толпу. Вареный в течение нескольких часов на плите, он одновременно насыщенный и сытный, с тремя разными видами мяса — свиной лопаткой, итальянской колбасой и фрикадельками — что придает ему роскошную сочность и текстуру. Сэндвич с острым вишневым перцем (мы предпочитаем Cento) придает пряный оттенок, который помогает преодолеть интенсивное богатство вкуса.

Мы наслаждались им с домашними ньокки, а на следующий день снова обедали со спагетти, но подойдет любая длинная лапша или трубчатые макароны. Вы можете хранить остатки в холодильнике на срок до недели или положить в морозильную камеру для будущего воскресного ужина на срок до двух месяцев.

Для чтения премиум-контента необходим Javascript.Пожалуйста, включите его в настройках вашего браузера.